La poudre de cacao, communément appelée chocolat en poudre, est un produit chocolaté sans sucre qui donne aux desserts et aux boissons, un goût intense de chocolat. La poudre de cacao est produite lorsque la graisse, appelée beurre de cacao, est extraite des fèves de cacao pendant le traitement. Les solides secs restants sont broyés pour obtenir le produit vendu sous forme de poudre de cacao. Sa consommation présente de nombreux avantages pour la santé.
La poudre de cacao améliore l’humeur
Si vous avez du mal à réguler votre humeur ou si vous avez simplement besoin d’un coup de détente, vous pouvez consommer une boisson chocolatée à base de poudre de cacao. Le cacao est riche en antioxydant et agit comme un antidépresseur naturel. Il peut, de ce fait, vous rendre de bonne humeur.
Par ailleurs, le chocolat en poudre contient de l’anandamide, une substance qui améliore l’humeur. Cette substance aide à se sentir euphorique. Le cacao a également un effet sur le centre de récompense du cerveau. Il interagit avec les systèmes de neurotransmetteurs pour libérer la dopamine, la sérotonine et les endorphines, qui sont des substances dites « ‘de bonheur »’.
Le chocolat noir aide à booster votre vie sexuelle
Il est admis qu’un aliment à base de cacao est à la fois doux et sensuel. C’est parce que le cacao est un aphrodisiaque. Si vous voulez gagner le cœur d’une personne, offrez-lui du chocolat noir avec une forte teneur en cacao.
D’un autre côté, la phénéthylamine est une autre substance chimique du cacao qui améliore l’humeur. Cette substance chimique libère les mêmes endorphines que celles qui sont libérées lorsque nous tombons amoureux, raison pour laquelle le chocolat en poudre contribue à améliorer votre vie sexuelle.
La poudre de cacao peut combattre la fatigue
Le cacao contient une quantité saine de caféine. Cela permet d’augmenter l’énergie et de combattre la fatigue. Le cacao cru n’est pas seulement riche en caféine, il contient aussi du magnésium. Deux cuillères à soupe de chocolat en poudre procurent environ 14 % des besoins quotidiens en magnésium de l’organisme. Il a été constaté que le magnésium fournit naturellement de l’énergie à l’organisme.
Le magnésium aide l’organisme à se protéger contre d’autres problèmes tels que l’hypertension artérielle, le diabète de type II et l’ostéoporose. Le chocolat en poudre est l’un des moyens les plus sains de garder le corps énergique et alerte.
Le bienfait du chocolat sur votre cœur
Le cacao est riche en flavanols anti-inflammatoires. Ces antioxydants ont un effet positif sur le cœur et l’ensemble du système cardiovasculaire. Les flavanols peuvent protéger l’organisme contre les maladies cardiovasculaires, améliorer la circulation sanguine et réduire le risque d’infarctus. D’autres antioxydants présents dans le cacao, appelés polyphénols, sont connus pour prévenir l’athérosclérose, également appelée durcissement des artères. Le cacao cru peut être incroyablement bon pour votre cœur.
La poudre de cacao stimule le métabolisme et fait perdre du poids
Les polyphénols présents dans le cacao stimulent le métabolisme, ce qui entraîne une perte de poids plus rapide. Le cacao améliore la capacité de l’organisme à métaboliser les graisses ingérées avec les aliments afin qu’elles ne se transforment pas en tissu adipeux dans le corps. Comme le cacao favorise la santé digestive, il prévient aussi la prise de poids.